麻油猪肝

麻油猪肝的做法
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健康功效:

猪肝:养肝明目、健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

九层塔少许
少许
少许

菜谱做法:

  • 麻油猪肝的做法图解1

    1.)猪肝洗净切片,淹少许盐.
    2)放入滚水中川烫捞起备用.

  • 麻油猪肝的做法图解2

    2.麻油炒香姜片,开大火放入汤好的猪肝快炒,并淋下米酒加入九层塔.完成

菜谱小贴士:

先用开水烫过猪肝,可以去除杂质.并使猪肝炒起来更软嫩.

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