打印

四神汤vs当归酒的做法

www.xiangha.com/caipu/27497688.html

  • 用料:

  • 猪肚  一个
  • 猪小肠  40元
  •  一点点
  • 当归  一大片
  • 当归  六大片
  • 四神汤药材包  一包
  •  适量
  •  2000cc
  •  200cc
  • 桂枝  一大匙
  • 米酒  一瓶半
  • 川芎  六片
  • 枸杞  两大匙

做法:

  • 1. 泡当归酒,我是用两瓶酒,先倒半瓶起来,然后当上述的药材,放进去~ 刚好两瓶酒~ 泡24小时以上。
  • 2. 将猪肠与猪肚洗净,用热水烫一下。再放入电锅,加一点酒与当归与200cc水,盖盖子,一杯水跳起来,闷30分。
  • 3. 四神药包的药材,当归除外~ 先泡水两小时,会变得很好吃。之后再把作法2加入,再放入当归,加2000cc水,用电锅煮~ 外锅放两杯水,跳起来后,闷30分钟加盐,食用时,滴入当归酒。很好吃唷~^^