千张结烧肉的做法

做法：

• 1. 千张一盒（两张装）。
• 2. 千张洗净，切成条状，从一端开始打结，打好结切下，继续打结。
• 3. 打好结的千张装盘。
• 4. 瘦肉和肥加瘦猪肉切片，蒜头拍散，干辣椒两个切小段。
• 5. 锅里热油，加入蒜头和辣椒段煸香。
• 6. 加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。
• 7. 翻炒一会，加入全瘦猪油片翻炒。
• 8. 加入千张结。
• 9. 加入一勺酱油和盐，以及一勺沙茶酱，加水稍淹食材，加盖烧。
• 10. 烧至水分快干时熄火盛出即可。