面条滑韧的做法

• 1.鲜冬菇去蒂，放入滚水内烫熟，捞起沥干水份，切粗条，备用。

• 2.草菇洗干净，切片后放入滚水内烫熟，捞起沥干水份，备用。

• 3.伊面用大滚水烫软，捞起沥干水, 备用。

• 4.烧热油，加入鲜菇炒香，注入预先调好的酱汁，煮至滚起。

• 5.放入伊面, 焖煮至酱汁收干，最后加入韭黄拌匀即可上碟。