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蔓越莓的做法
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用料:
喜德堡天然软蔓越莓
适量
中筋面粉
2杯
蛋液
适量
无铝泡打粉
2茶匙
奶油
4大匙
鲜奶油
1/4杯
糖
1/4杯+2匙
盐
1/2茶匙
做法:
1.
烤箱预热至200度。
2.
取一钢盆,将糖、面粉、泡打粉及盐混和均匀。
3.
奶油切小丁,放入钢盆,用手混和成小米粒状。
4.
加入鲜奶油、喜德堡天然软蔓越莓。
5.
揉成面团,放入冰箱冷藏约30分钟。
6.
取出用擀面棍桿成约1公分厚的面团,用圆形模或是玻璃杯压出一个圆形。
7.
刷上蛋液,放入烤箱190度,烤15分钟。