彩椒鸡丁的做法

• 1.三色彩椒切丁，蒜头切末及取一碗先将调味料调匀备用。

• 2.锅内不加油，直接把鸡腿肉的鸡皮朝下煎出鸡油。

• 3.鸡皮煎到赤赤后取出切块再回锅内续炒。

• 4.加入蒜末炒出香气。

• 5.接着加入彩椒续炒

• 6.最后倒入酱汁拌炒大火收汁后起锅，并洒上腰果即可。