彩椒鸡丁

彩椒鸡丁的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
腰果:除烦、润肺止咳、护肝

食材用料:

黄椒半颗
去骨鸡腿肉一只
蒜末二颗蒜的量

菜谱做法:

  • 彩椒鸡丁的做法图解1

    1.三色彩椒切丁,蒜头切末及取一碗先将调味料调匀备用。

  • 彩椒鸡丁的做法图解2

    2.锅内不加油,直接把鸡腿肉的鸡皮朝下煎出鸡油。

  • 彩椒鸡丁的做法图解3

    3.鸡皮煎到赤赤后取出切块再回锅内续炒。

  • 彩椒鸡丁的做法图解4

    4.加入蒜末炒出香气。

  • 彩椒鸡丁的做法图解5

    5.接着加入彩椒续炒

  • 彩椒鸡丁的做法图解6

    6.最后倒入酱汁拌炒大火收汁后起锅,并洒上腰果即可。

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