彩椒鸡丁的做法

做法：

• 1. 三色彩椒切丁，蒜头切末及取一碗先将调味料调匀备用。
• 2. 锅内不加油，直接把鸡腿肉的鸡皮朝下煎出鸡油。
• 3. 鸡皮煎到赤赤后取出切块再回锅内续炒。
• 4. 加入蒜末炒出香气。
• 5. 接着加入彩椒续炒
• 6. 最后倒入酱汁拌炒大火收汁后起锅，并洒上腰果即可。