滑嫩蒸鸡蛋

滑嫩蒸鸡蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 滑嫩蒸鸡蛋的做法图解1

    1.蒸鸡蛋做法:烧一锅不大滚的热水,下一汤匙白醋,先打一颗蛋在小碗里,靠近水面时轻轻­放入,立刻拿汤匙轻轻地将周围蛋白盖到蛋黄上面,盖得差不多时利用浮力让蛋转个面,大­约3﹣4分钟后用汤匙舀起来放入冰水中。

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