黄金起司猪排

黄金起司猪排的做法
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食材用料:

意大利香料少许
少许

菜谱做法:

  • 1.1步骤2-将2片肉片先沾面粉,然后把起司对折放在2片肉片的中间夹起来!一起沾蛋汁

  • 黄金起司猪排的做法图解2

    2.2步骤1 里脊肉先用肉鎚使之有弹性 再用酱油.意式香料粉(大卖场都有卖1小罐像胡椒粉大小罐状).少许蒜头及胡椒粉腌上约10min入味 准备一盘面粉.一盘蛋汁.一盘面包粉

  • 黄金起司猪排的做法图解3

    3.步骤3-沾完蛋汁后,再去沾面包粉!

  • 黄金起司猪排的做法图解4

    4.步骤4-此时注意!!! 要静置约5min,让肉片上的粉反潮,这样下油去炸时,粉才不会掉光光!!

  • 黄金起司猪排的做法图解5

    5.步骤5-先用小火炸,并拿起来,等全部炸完再开大火,一口气炸酥! (肉下去炸到金黄后,先拿起来.放一边 然后全部炸好后,火再加大,等油的温度变高了!!再下去再炸一次!把油炸出来,也把皮炸到酥喔!)

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