苦瓜咸蛋的做法

做法：

• 1. 清洗好苦瓜后对切
• 2. 把中间的籽清洗挖干净
• 3. 切成一条一条的
• 4. 蒜头切碎末状
  咸蛋部份把蛋白和蛋黄分开
• 5. 开锅 下少许油 热过后下蒜末 下蛋黄压碎后待到蛋黄微滚 下苦瓜
  加水闷至八分熟后加蛋白 开始慢慢搅拌