芋香西米露

芋香西米露的做法
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健康功效

芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料

西米露40g
鲜奶适量
动物性鲜奶油适量
果糖适量

芋香西米露的做法

  • 芋香西米露的做法图解1

    1.芋头去皮切块,水加至稍稍盖过芋头放入电锅煮熟。

  • 芋香西米露的做法图解2

    2.取一锅加水煮滚加入西米露煮6分钟,熄火闷至西米露中心熟透。

  • 芋香西米露的做法图解3

    3.煮透的西米露捞出泡冰开水里10分钟增加Q度。

  • 芋香西米露的做法图解4

    4.芋头压成泥状,再加入鲜奶与动物性鲜奶油(2:1)搅拌均匀后,加入果糖调甜度,将泡Q的西米露加入芋头鲜奶里就完成啰!

小贴士



可用果汁机打芋香鲜奶,只是要预留一点点芋块最后再加入,不要打太细可以增加芋头的香气与口感。

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