芋头:补虚
1.芋头去皮切块,水加至稍稍盖过芋头放入电锅煮熟。
2.取一锅加水煮滚加入西米露煮6分钟,熄火闷至西米露中心熟透。
3.煮透的西米露捞出泡冰开水里10分钟增加Q度。
4.芋头压成泥状,再加入鲜奶与动物性鲜奶油(2:1)搅拌均匀后,加入果糖调甜度,将泡Q的西米露加入芋头鲜奶里就完成啰!
可用果汁机打芋香鲜奶,只是要预留一点点芋块最后再加入,不要打太细可以增加芋头的香气与口感。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
寒露食疗进补全攻略
共45道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
米饭杀手 回锅菜
共46道菜