打印
香烤猪肋排的做法
www.xiangha.com/caipu/27534620.html
用料:
猪肋排
份量
红萝卜
份量
马铃薯
份量
洋葱
份量
欧芹粉
份量
西洋香菜粉
份量
腌酱材料
如下..
梅林酱油
三大匙
巴萨米克香醋
三大匙
番茄酱
份量
糖
一大匙
第戎芥末酱
一大匙
蒜末
份量
海盐
份量
黑胡椒
份量
小贴士:
蔬菜类还可放花椰菜、玉米笋、甜椒等,这样有肉肉有菜菜一盘搞定
做法:
1.
将腌酱材料..梅林酱油、巴萨米克香醋、番茄酱、糖、第戎芥末酱、蒜末、海盐、黑胡椒放到小锅里,用中小火熬煮不停搅拌,试试味道,煮滚至略有浓稠度即可
猪肋排洗净擦干后放入塑胶袋内,将腌酱倒入抓匀后放入冰箱腌制一夜
2.
红萝卜削皮切块、马铃薯洗净不销皮切块放入电锅内蒸熟
3.
将蒸熟后的Step 2制入烤盘内铺平
洋葱切大块后舖入烤盘内
洒上海盐、欧芹粉、西洋香菜粉、黑胡椒
4.
舖上腌制一夜的猪肋排
5.
取锡箔纸将烤盘盖上
6.
烤箱2102度预热,放入烤盘烤30分钟后掀开锡箔纸再烤15分钟后即可
7.
烤盘下层的马铃薯与红萝卜因为吸收了肋排的汤汁也非常美味喔!!!