鱿鱼拌炒香芹

鱿鱼拌炒香芹的做法
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健康功效:

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
芹菜:除烦、平肝、清热

菜谱做法:

  • 鱿鱼拌炒香芹的做法图解1

    1.备齐材料
    干鱿鱼前一晚先浸泡米酒
    芹菜切段、猪肉切丝

  • 鱿鱼拌炒香芹的做法图解2

    2.先把姜片煸香

  • 鱿鱼拌炒香芹的做法图解3

    3.放入芹菜
    再将鱿鱼、猪肉舖于其上
    到入米酒&一点水
    盖上锅盖闷煮

  • 鱿鱼拌炒香芹的做法图解4

    4.待猪肉熟了放入盐、糖调味
    最后放入辣椒片
    即可上桌

菜谱小贴士:

芹菜煮法-芹菜直接放入油锅呛上米酒盖锅盖闷
这样的芹菜才不会韧
芹菜要用"糖"调味

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