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泰式香芒鸡的做法
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用料:
材料A:鸡腿,起骨,适量粟粉
2只
材料B:芒果丝
3大匙
黄瓜丝
3大匙
洋葱丝
3大匙
红辣椒丝
1大匙
腌料:鸡蛋
1粒
姜汁
1小匙
盐
1小匙
麻油
1\2小匙
汁料:鲜橙汁
250mI
酸梅酱
1大匙
辣椒酱
1大匙
酸柑汁
2大匙
糖
2大匙
盐
1\2小匙
粟粉水打芡用
适量
做法:
1.
先将鸡腿用腌料拌匀,腌3小时,然后沾上粟粉放进热油中炸至金黄,沥干油份,切块。
2.
将汁料煮滚,打少许芡汁,然后加入材料B拌匀,淋在鸡上即可。