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  • 用料:

  • 猪梅花  600g
  • 啤酒  350ml
  •  2根
  • 姜片  5片
  • 八角  3-4粒
  • 薄盐酱油  5大匙
  • 酱油膏  1大匙
  • 冰糖  1大匙
  • 蜂蜜  1大匙

小贴士:

1、


2、啤酒可以放肉质更鲜更甜更嫩。

3、最加入蜂蜜煮好后猪肉会闪闪发亮唷~!!(也可不加)

做法:

  • 1. 猪五花洗净,擦干水分,下锅干煎至表皮呈现金黄色,取出备用。
  • 2. 葱洗净切段,姜切片,备用。
  • 3. 平底锅加入少许油,葱段、姜片、八角爆香,接着放入猪五花,倒入啤酒煮滚后关小火焖煮10分钟
  • 4. 分钟后加入酱油高、冰糖小火续煮,起锅前加入蜂蜜煮至收汁,取出切薄片,淋上少许酱汁即完成美味下饭的烧肉了。