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啤酒烧肉的做法
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用料:
猪梅花
600g
啤酒
350ml
葱
2根
姜片
5片
八角
3-4粒
薄盐酱油
5大匙
酱油膏
1大匙
冰糖
1大匙
蜂蜜
1大匙
小贴士:
1、
2、啤酒可以放肉质更鲜更甜更嫩。
3、最加入蜂蜜煮好后猪肉会闪闪发亮唷~!!(也可不加)
做法:
1.
猪五花洗净,擦干水分,下锅干煎至表皮呈现金黄色,取出备用。
2.
葱洗净切段,姜切片,备用。
3.
平底锅加入少许油,葱段、姜片、八角爆香,接着放入猪五花,倒入啤酒煮滚后关小火焖煮10分钟
4.
分钟后加入酱油高、冰糖小火续煮,起锅前加入蜂蜜煮至收汁,取出切薄片,淋上少许酱汁即完成美味下饭的烧肉了。