鲜美茄汁鲭鱼

鲜美茄汁鲭鱼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 鲜美茄汁鲭鱼的做法图解1

    1.鲭鱼切块下锅小火煎,可以不用放油,鱼煎过后会出鱼油!

  • 鲜美茄汁鲭鱼的做法图解2

    2.煎到两面金黄上色

  • 鲜美茄汁鲭鱼的做法图解3

    3.放入番茄跟洋葱,稍微炒软

  • 鲜美茄汁鲭鱼的做法图解4

    4.加入调味料跟清水,原则上盖过鱼肉就可以卤啰

  • 鲜美茄汁鲭鱼的做法图解5

    5.想要鱼骨可以吃下肚,卤的时间就要长一下,约1小时半,那如果不吃鱼骨卤到酱汁收了就可以啰

  • 鲜美茄汁鲭鱼的做法图解6

    6.上桌撒上葱花,美味上桌

菜谱小贴士:



加醋可以让鱼骨变软,卤久一些鱼骨就可以吃下肚喔!

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