1.猪肉丝用少许酱油和太白粉抓腌一下备用,皮蛋随意切块
2.白饭加水煮成粥状
3.加入皮蛋
4.加入腌好的猪肉丝,再加入调味料调味
5.起锅前洒上芹菜末即可
1:水不要一次加太多下去煮,先放2碗水,不够再加2:腌猪肉丝时酱油不要加太多,不然煮好时,整锅粥会变酱油色3:芹菜可加可不加4:加些胡椒粉更对味
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