情人节特制鲜奶酪

情人节特制鲜奶酪的做法
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食材用料:

鲜奶300克
白细砂糖30克
鲜奶油100克
威士忌5~10克
巧克力砖40克
玫瑰花花瓣1片
薄荷叶小片

菜谱做法:

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解1

    1.鱼胶泡冰水五分钟后捞出沥干水份.

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解2

    2.鲜奶和砂糖混合放入锅中小火将糖溶化搅伴至没有砂糖颗粒.

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解3

    3.将作法1之吉利片放入作法2锅内搅伴至溶化后, 熄火, 将鲜奶油加入拌匀置凉.

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解4

    4.放入模型后冷藏过夜后即可食用.

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解5

    5.第二天早上将巧克力砖隔水加热溶化, 趁热装入挤花袋,即可做花样.

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解6

    6.随性将作法5之"溶化巧克力"在奶酪上做花样造型, 并滴入威士忌酒, 放入薄荷叶装饰.

  • 情人节特制鲜奶酪的做法图解7

    7.玫瑰花瓣洗净并洒入盘,即完成.

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