用料:
- 猪绞肉 200g
- 小番茄 200g
- 高丽菜 1/4颗
- 鱼露 1匙
- 小黄瓜 3支
- 蒜头 5瓣
- 红葱头 5办
- 干辣椒 3支
- 椰糖 1匙
- 酸豆酱 1匙
做法:
- 1. 材料如图:
- 2. 将辣椒干捣碎
- 3. 将葱头捣碎
- 4. 捣碎的辣椒干下油锅炒香
- 5. 加入猪绞肉与葱头拌炒
- 6. 再加入切块的小番茄拌炒
- 7. 加入椰糖
- 8. 加入酸豆酱
- 9. 最后以鱼露调味即可
- 10. 高丽菜 小黄瓜 长豆盘边排列即可上菜
- 11. 台湾人不习惯高丽菜大口大口生吃
- 12. 可以像台湾的餐厅总用莴苣剪成小碗状盛着肉酱吃也挺方便