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  • 用料:

  • 春笋
  • 辣椒
  • 花椒

做法:

  • 1. 春笋三个,洗净。
  • 2. 切成薄片。
  • 3. 焯一下水。
  • 4. 辣椒切成细丝。
  • 5. 锅里加入油,放几粒花椒,煸炒出香味之后把花椒粒取出来。然后加入春笋煸炒,然后加入老抽和生抽,加盐调味,兑一点开水,盖上盖子焖十分钟。然后收一下汁,加入辣椒。
  • 6. 辣椒断生即可。