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黄金泡菜的做法
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用料:
红萝卜
1/3条
辣豆腐乳
约四个
苹果
一个
山东大白
一颗,约3斤
盐
3大匙
蒜头
一球
红辣椒
适量
糖
4大匙
冷开水
100cc
白醋
1-1.5大匙
小贴士:
山东大白加盐巴至出水后要用煮沸冷却的水沖过喔!
千万不要碰到油!!
做法:
1.
山东大白菜切除绿叶,对切,去除中间硬梗,叶梗分三份切,在横切适当大小,一层菜一层盐,全部切好腌好,等待约一小时至出水,沥除盐水,用冷开水洗干净,沥干水份
2.
做酱料
将酱料食材用果汁机打匀
3.
把步骤1与步骤2均匀拌匀后即可入冰箱。
4.
第一天较不入味,隔天吃就会超好吃喔!