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  • 用料:

  • 红萝卜  1/3条
  • 辣豆腐乳  约四个
  • 苹果  一个
  • 山东大白  一颗,约3斤
  •  3大匙
  • 蒜头  一球
  • 红辣椒  适量
  •  4大匙
  • 冷开水  100cc
  • 白醋  1-1.5大匙

小贴士:



山东大白加盐巴至出水后要用煮沸冷却的水沖过喔!
千万不要碰到油!!

做法:

  • 1. 山东大白菜切除绿叶,对切,去除中间硬梗,叶梗分三份切,在横切适当大小,一层菜一层盐,全部切好腌好,等待约一小时至出水,沥除盐水,用冷开水洗干净,沥干水份
  • 2. 做酱料
    将酱料食材用果汁机打匀
  • 3. 把步骤1与步骤2均匀拌匀后即可入冰箱。
  • 4. 第一天较不入味,隔天吃就会超好吃喔!