1.将多力鱼洗净切厚片,加入腌料.拍扁的姜片和葱段拌匀,腌渍约15分钟,沾上地瓜粉放约3分钟。
2.将作法一的多力鱼放入热油锅中,炸熟至上色,捞出备用。
3.热一锅,加入少许油,加入洋葱丝炒香后加入青豆仁,和所有调味料拌炒 均匀,以太白粉勾芡,作后放入作法2的炸鱼块,快速办均沾裹酱汁即可。
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