茄汁多力鱼片

茄汁多力鱼片的做法
277浏览 / 0收藏

食材用料

多力鱼2大片
姜片10克
葱段10克
洋葱丝30克
青豆仁青豆仁记得川烫熟10克
太白粉水少许
地瓜粉适量
太白粉水适量
少许
蛋黄1个
150cc
少许

茄汁多力鱼片的做法

  • 1.将多力鱼洗净切厚片,加入腌料.拍扁的姜片和葱段拌匀,腌渍约15分钟,沾上地瓜粉放约3分钟。

  • 2.将作法一的多力鱼放入热油锅中,炸熟至上色,捞出备用。

  • 3.热一锅,加入少许油,加入洋葱丝炒香后加入青豆仁,和所有调味料拌炒 均匀,以太白粉勾芡,作后放入作法2的炸鱼块,快速办均沾裹酱汁即可。

热门菜单

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!