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韭菜蚵仔煎的做法

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  • 用料：

  • 韭菜  1小把
  • 地瓜粉  5-6大匙
  • 蛋  1颗
  • 虾皮  1大匙
  • 鲜蚵  1斤
  • 红葱酥  1大匙
  • 盐  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 米酒  1大匙
  • 甜辣酱  2大匙
  • 番茄酱  2大匙

小贴士：



所有调味料及材料均依个人喜好增减

做法：

  • 1. 备料(除了沾酱部份不放)
  • 2. 将所有材料及调味料混合
  • 3. 将调好的材料分3-4次入油锅干煎至两面金黄
  • 4. 成品上桌