客家汤圆

客家汤圆的做法
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健康功效:

茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

鲜肉汤圆1盒
晶馔美食家古味鹅油金葱1匙
白胡椒粉适量
适量
高汤块1/2块

菜谱做法:

  • 客家汤圆的做法图解1

    1.将茼蒿和芹菜洗净后,芹菜切成碎末

  • 客家汤圆的做法图解2

    2.煮两锅水

    一锅水滚后放入鲜肉汤圆,待水再滚后转小火,洒入少许盐后再滚5-8分钟

    另一锅水滚后放入高汤块,待高汤块融化后放入茼蒿和芹菜末,最后依口味浓淡洒入盐和白胡椒粉调味

  • 客家汤圆的做法图解3

    3.两锅都煮好后,将汤圆跟汤底盛入碗中,最后再加上一匙「晶馔美食家古味鹅油金葱」。热腾腾又香喷喷的简易版客家汤圆,完成!!

菜谱小贴士:

1、 妈妈小叮咛:汤圆跟汤底一定要分开煮,不然汤圆会煳掉喔!(尤其是煮小汤圆时)

2、 若时间充裕,还可再加上香菇条、肉丝和虾米,会更道地喔!

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