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干贝冬瓜球的做法
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用料:
冬瓜
1个
胡萝卜
1条
干贝
适量
盐
适量
莲藕粉水
适量
小贴士:
不喜芡汁可免也很清爽~
做法:
1.
干干贝洗净泡水.酒2-3小时.入电锅蒸30-40分钟.
放凉备用..去除外围的硬带..剥丝备用.
2.
多瓜取大一块用挖球器挖出冬瓜球.胡萝卜比照办理.
3.
高汤煮开入冬瓜胡萝卜.干贝丝连干贝汁一起煮10-15分.调调味米酒上芡汁即可.
冬瓜吸收干贝鲜美汤汁~简单又美味.