肉桂苹果口味

肉桂苹果口味的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中筋面粉300g
软化奶油90g
肉桂苹果果酱或其他30g
黑巧克力粉10g
温水10g
速发酵粉2g
[装饰白糖霜]白糖粉170g
[装饰白糖霜]蛋白1个

菜谱做法:

  • 肉桂苹果口味的做法图解1

    1.混合的面粉,糖,可可粉过筛

  • 肉桂苹果口味的做法图解2

    2.混合蜂蜜,温开水

  • 肉桂苹果口味的做法图解3

    3.加入鸡蛋

  • 肉桂苹果口味的做法图解4

    4.加入苹果肉桂,奶油用打蛋器搅拌均匀

  • 肉桂苹果口味的做法图解5

    5.分3次加入面粉/糖/可可混合,用硅胶匙搅拌

  • 肉桂苹果口味的做法图解6

    6.搅拌成团,移置冰箱冷藏

  • 肉桂苹果口味的做法图解7

    7.准备数个不同大小星型纸模

  • 肉桂苹果口味的做法图解8

    8.将面团擀厚约4mm,切出或用模型压出大小数个星星型

  • 肉桂苹果口味的做法图解9

    9.置于烤盘上埝张烤箱万用纸, 烤箱预热至180℃,烤约10分钟。待冷却

  • 肉桂苹果口味的做法图解10

    10.准备白糖霜:
    用打蛋器慢速将蛋白,白糖粉打匀

  • 肉桂苹果口味的做法图解11

    11.一旦糖全吸收转高速打匀,直到混合均匀(如图).依喜好调整: 如要浓稠加入白糖粉或稀释些加少许柠檬汁

  • 肉桂苹果口味的做法图解12

    12.将白糖霜放入挤压带中(塑胶袋),涂上适量白糖霜于各个星型尖端部

  • 肉桂苹果口味的做法图解13

    13.将最大的行星星饼干中间涂上适量糖霜, 并轻轻粘贴第二颗星。重复步骤顶端

  • 肉桂苹果口味的做法图解14

    14.装饰用MM's 巧克力或其他糖…

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