用料：
- 米酒 2大匙
- 长糯米 1量米杯
- 龙眼干 约40克
- 黄砂糖 1-2大匙
- 水 0.7量米杯
做法：
- 1. 长糯米洗净沥干(一定要沥的非常干)，以糯米跟水--1:0.7 的比例放入电锅内锅;;电锅外锅，量米杯水约八分满，按下电锅开关
- 2. 煮糯米的同时，取一碗放入米酒、龙眼干浸泡一下 (米酒、糖、龙眼干，份量可依喜好自行调整)
- 3. 待电锅开关跳起，再焖10分钟，掀开锅盖，趁热加入砂糖、酒、龙眼干搅拌均匀
- 4. 电锅外锅，量米杯量水约3分满，把拌好的米饭再回电锅闷约10分即可
- 5. 若喜欢吃软糯一点的米糕，把糯米浸泡水，约一小时再煮