香柠柚瓣凉拌鸡丝

香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法
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健康功效:

柚子:消食积、化痰、醒酒
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

嫩鸡胸肉2片
西洋芹2支
紫洋葱1颗
大红辣椒1支
葱段3支
新鲜柠檬汁10cc
香料共和国意大利香料适量
盐巴适量
烘焙白芝麻适量

菜谱做法:

  • 香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法图解1

    1.备料如图~

  • 香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法图解2

    2.将柚子随意剥成瓣状、西洋芹及小黄瓜切成细长状、辣椒及紫洋葱切细丝备用,再将鸡胸肉稍稍沖洗放入滚水(加入米酒及葱段)煮滚捞起放凉或冰镇,接着将金针菇川烫后放凉或冰镇

  • 香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法图解3

    3.将放凉的鸡胸肉用夹子或双手玻成细丝 将放凉的鸡胸肉用夹子或双手玻成细丝

  • 香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法图解4

    4.将所有的食材放入器皿盆中,加入适量的盐巴及香油和天然的意大利香料,再挤上鲜鲜的柠檬汁增加香气提味,充分均匀的搅拌所有食材,最后洒上白芝麻即可

  • 香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法图解5

    5.清新健康无负担的柚瓣凉拌料理完成啰!

  • 香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法图解6

    6.中秋佳节,吃的开心同时,也要让身体开心喔~ 先祝福大家,中秋佳节愉快!

菜谱小贴士:

利用现成的香料及天然柠檬香调味,让鲜蔬更清爽芳香有味喔!

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