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香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法
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用料:
嫩鸡胸肉
2片
柚子
1/2颗
金针菇
1小包
西洋芹
2支
小黄瓜
2条
紫洋葱
1颗
大红辣椒
1支
葱段
3支
米酒
30cc
新鲜柠檬汁
10cc
香料共和国意大利香料
适量
盐巴
适量
烘焙白芝麻
适量
香油
适量
小贴士:
利用现成的香料及天然柠檬香调味,让鲜蔬更清爽芳香有味喔!
做法:
1.
备料如图~
2.
将柚子随意剥成瓣状、西洋芹及小黄瓜切成细长状、辣椒及紫洋葱切细丝备用,再将鸡胸肉稍稍沖洗放入滚水(加入米酒及葱段)煮滚捞起放凉或冰镇,接着将金针菇川烫后放凉或冰镇
3.
将放凉的鸡胸肉用夹子或双手玻成细丝 将放凉的鸡胸肉用夹子或双手玻成细丝
4.
将所有的食材放入器皿盆中,加入适量的盐巴及香油和天然的意大利香料,再挤上鲜鲜的柠檬汁增加香气提味,充分均匀的搅拌所有食材,最后洒上白芝麻即可
5.
清新健康无负担的柚瓣凉拌料理完成啰!
6.
中秋佳节,吃的开心同时,也要让身体开心喔~ 先祝福大家,中秋佳节愉快!