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法式手工饼干的做法
www.xiangha.com/caipu/27600499.html
用料:
低筋面粉
30g
蛋白
1颗蛋
无盐奶油
30g
糖
适量
小贴士:
十分简易的烤饼干
快速又自然健康且可以融入现有素材
或带小朋友一起同乐
虽然十分"不专业"
但个人非常喜欢呢! ^口^
做法:
1.
蛋白打发
2.
无盐奶油、面粉(过筛)、糖拌入至均匀
3.
可桿成扁平状或是使用模具
而我今天则是快乐的用汤匙塑形
长得各模各样(有时料理也可以很随兴的^^)
4.
烤或煎熟皆可
烤温约(180度)约20分_>使用家用一般型小烤箱
5.
若煎成薄饼亦可在中间抹入(奶油、巧克力酱、花生酱)