葱花玉米面包

葱花玉米面包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料:

高筋面粉230g
低筋面粉50g
2g
细砂糖30g
速发干酵母3g
鲜奶170g
无盐奶油25g
葱花一碗
适量
植物油少许

菜谱做法:

  • 1.1加入室温软化的无盐奶油,将面团搓揉摔打至可撑起薄膜的面团。
    将面团滚圆后,收口朝下,至于盆内,盖上湿布,发酵1~1.5小时至面团成两倍大。

  • 2.2将食材中所有材料(除无盐奶油外)混合,揉成不黏手的面团。

  • 3.将面团取出,分成12等分,
    滚圆或卷成喜爱的形状后放置于烤盘上,发酵1小时。

  • 4.在发酵好的面团上刷上蛋液。
    挖一匙搅拌好的调味料(葱花玉米馅)平铺于面团上。

  • 5.烤箱预热:上火190度,下火180度
    烤15~20分

菜谱小贴士:

葱花遇热缩很大!!
喜欢料多的朋友可以多下一点:P
我自己考虑下次放两倍的量XD

葱花玉米馅盐巴可以多下点,不然烤好吃起来会没啥味道!
我自己是吃调料的时候觉得失手放太咸~结果烤起来味道还是很淡==“

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