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地瓜丝煎饼的做法
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用料:
联华实业LH优质中筋面粉
100g
中型地瓜
半颗
蛋
一颗
香菜
适量
冷水
150cc
胡椒盐
适量
做法:
1.
地瓜外皮洗净,削皮、刨丝后备用。
中筋面粉依序加入蛋及水,搅拌均匀。
2.
加入地瓜丝、香菜及胡椒盐搅拌均匀。
3.
热油锅,加入两大匙的面煳并用汤匙铺平、整成圆形,煎至两面金黄即完成!
※约可做两人份