蒜香毛豆

蒜香毛豆的做法
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健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

一大匙
蒜末一大匙
橄榄油一大匙

蒜香毛豆的做法

  • 1.水滚后,放入毛豆,再放点盐。待毛豆转青录色后,试吃一下,若毛豆吃起来青脆,但无青涩味,马上捞出,泡冷水。

  • 2.将凉了的毛豆,和所有的调味料拌匀,腌个半小时以上,完成

小贴士



毛豆如果太热,就加调味料的话,容易变黑,也较不清脆

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