姜丝炒大肠

姜丝炒大肠的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.将猪大肠用面粉搓揉后,用水洗净,将猪大肠翻到里面,把大肠内部的油脂及杂质去除,洗净后再翻回正面,将水沥干,切成小段备用。

  • 2.将处理好的猪大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。

  • 3.嫩姜切丝、葱切段、红辣椒切丝备用。

  • 4.烧热锅子,加入2大匙油,先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后,加入调味料拌炒一下,随即放入汆烫好的大肠,快炒数下后马上起锅,装盘食用即可

菜谱小贴士:



大肠稍拌炒即可,切记不可炒过久喔~

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