肉桂核桃可可饼干

肉桂核桃可可饼干的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

无盐奶油37g
糖粉37g
低筋面粉75g
肉桂粉1/4小匙
小苏打粉1/2小匙
装饰用白巧克力适量

菜谱做法:

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解1

    1.无盐奶油置于室温中软化先把奶油拌松加入糖粉,用搅拌器搅拌奶油和糖粉,直到转白松发

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解2

    2.加入1/2个蛋汁,继续拌匀

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解3

    3.筛入低筋面粉,可可粉,肉桂粉和小苏打粉.

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解4

    4.拌合粉类和油糖,均匀即可(不必成团也可).

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解5

    5.取适当的材料,搓匀滚成小球.

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解6

    6.沾上事先已经敲碎的核桃碎.排列于烤盘中.

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解7

    7.烤箱温度为摄氏上火180度,下火120度,烤15分钟.

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解8

    8.白巧克力块隔水加热.

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解9

    9.饼干刚烤好出炉时是软软的,先不要拿取.等到饼干凉了,才移动.
    使用融化的白色巧克力来装饰饼干.

  • 肉桂核桃可可饼干的做法图解10

    10.这个饼干口感是酥松的,大人小孩都适合.分量为十个,适合家人共享,一次吃完,刚刚好.

菜谱小贴士:

烘焙时,小球会慢慢扩大成圆饼,所以在排列时,一定要给小球足够的距离空间.

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