皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法
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食材用料:

2杯
瘦肉25克
1颗
少许

菜谱做法:

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解1

    1.先将酱油.蒜 将肉腌渍入味
    将皮蛋切小丁或大块状
    冰箱有一些丸子就一起切片

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解2

    2.米洗好后加入一些盐巴(不放也可以)
    水的部份我放了4杯的量
    外锅部份则放一杯半的水(我使用大同电锅)
    将丸子和少许瘦肉放入锅中一起蒸
    若有时间可放置20分再蒸

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解3

    3.第一次煮好之后...再将其他食材都放入
    最后再打一颗蛋
    外锅再放一杯水
    第二次蒸好...就完成

    只是太干了 内锅的部份应该也要再加半杯水

菜谱小贴士:

第一次用电锅煮
建议内锅水量要再增加

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