凤梨甜椒鸡柳

凤梨甜椒鸡柳的做法
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食材用料:

鸡腿肉150克
黄、红甜椒各50克
姜丝5克
太白粉1大匙
蛋白1大匙

菜谱做法:

  • 1.红、黄甜椒切条;葱切成约3公分的段。

  • 2.鸡腿肉切柳,用调味料A抓匀腌渍2分钟,放入滚水中汆烫20秒,捞起沥干备用。

  • 凤梨甜椒鸡柳的做法图解3

    3.热锅下约1大匙油,以小火爆香作法1葱段、甜椒丝及姜丝,下鸡柳改大火炒匀。

  • 4.加入凤梨和米酒翻炒均匀,最后淋上香油即可。

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