用料：
- 宁波年糕一包 约三人份
- 高丽菜 适量
- 红萝卜 适量
- 黑木耳 适量
- 干香菇（泡水备用） 适量
- 嘉农酱油 适量
- 盐 适量
- 香菇素蚝油 适量
做法：
- 1. 将高丽菜、红萝卜、黑木耳、干香菇切丝分开置放
- 2. 年糕切片，厚薄适中
- 3. 烧一锅水，水开后放几把盐，把切片的年糕丢进去开小火煮个 2～3 分钟，熄火让年糕静置
- 4. 请将镜头转往炒锅，先把香菇丢进去炒香，再放入红萝卜、黑木耳续炒，加一点素蚝油更香，再丢入高丽菜跟香菇水，略炒一下
- 5. 高丽菜半熟的时候，倒点嘉农酱油跟水，盖锅焖煮个几分钟
- 6. 把年糕丢进炒锅里头铺平，尽可能使每片年糕均匀浸到汤汁，偶尔搅拌并观察收汁的情况，觉得差不多了就可以起锅