黄金南瓜面条的做法

• 1.南瓜去皮大火蒸15分钟至熟软, 去除多馀水分后, 取320g,趁热压成泥状放凉

• 2.秤重中筋面粉, 加入搅拌钢中, 加入放凉的南瓜泥及盐

• 3.搅拌成面团状, 把面团放进盆中,盖上拧干的湿布, 在室温醒置40分钟

• 4.利用压面机来制作面条

• 5.洒上中筋面粉避免沾粘

• 6.做好的细面

• 7.做好的粗面

• 8.完成的生面条可以利用塑胶袋分装, 冷冻保存2-3星期,冷藏约2-3天

• 9.炒面准备食材

• 10.煮热水, 将冷冻的南瓜面条直接放入

• 11.慢慢的面团会煮分散

• 12.煮好的面条捞起备用

• 13.打蛋加一些盐

• 14.热锅加一些油, 将蛋液加入拌炒

• 15.炒蛋半熟后捞起备用

• 16.加一些油, 将洋葱加入翻炒

• 17.加入芹菜继续翻炒

• 18.加入海鲜菇继续翻炒

• 19.加入热狗继续翻炒

• 20.加入炒蛋继续翻炒

• 21.加少许盐调味后, 继续翻炒

• 22.将南瓜面条加入翻炒

• 23.加入少许柴鱼粉继续翻炒

• 24.加入黑胡椒粒继续翻炒

• 25.炒好后, 好吃美味的家常炒面可享用啰!