芋头排骨蒸

芋头排骨蒸的做法
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健康功效:

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料:

适量
黑豆豉2T
大蒜末3瓣
姜末3片
辣椒末一支

菜谱做法:

  • 芋头排骨蒸的做法图解1

    1.将排骨充份洗净后加入腌料放冷藏腌渍约2小时入味。

  • 芋头排骨蒸的做法图解2

    2.1将排骨取出刮除腌料,放锅中干煎,煎至每面呈金黄微焦香后取出。

  • 芋头排骨蒸的做法图解3

    3.2锅中放一点点油,将芋头块放入煎至每面呈金黄微焦后取出。

  • 芋头排骨蒸的做法图解4

    4.将芋头铺放在碗底层,加水盖过芋头,接着放排骨肉,豆鼓、砂糖、八角,再淋上刚腌排骨的腌料酱,放入电锅中,外锅倒2杯水蒸到排骨软烂即可 。

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