螺旋面包的做法

• 1.-7材料拌匀揉成面团

• 2.面团放进钢盆放到水波炉里作第一次发酵。手动加热>发酵>40度C>45分钟

• 3.发酵完的面团分为8等分，盖上保鲜膜置于室温20分钟

• 4.将小面团桿成水滴状，从较粗那端向较细端卷起来

• 5.烤盘铺烤纸，放上面团后进水波炉作第二次发酵。手动加热>发酵>40度C>35-40分

• 6.于第二次发酵后之面团涂上蛋液，进水波炉烘烤。自动行程186，或内建食谱螺旋面包