用料：
- 1.高筋面粉 420克
- 2.砂糖 4大匙
- 3.盐 1小匙
- 4.干酵母 6克
- 5.牛奶 220mL
- 6.蛋 1个
- 7.奶油 80克
- 8.蛋液_打散的蛋 0.5个
- 9.蛋液_盐 少许
做法：
- 1. -7材料拌匀揉成面团
- 2. 面团放进钢盆放到水波炉里作第一次发酵。手动加热>发酵>40度C>45分钟
- 3. 发酵完的面团分为8等分，盖上保鲜膜置于室温20分钟
- 4. 将小面团桿成水滴状，从较粗那端向较细端卷起来
- 5. 烤盘铺烤纸，放上面团后进水波炉作第二次发酵。手动加热>发酵>40度C>35-40分
- 6. 于第二次发酵后之面团涂上蛋液，进水波炉烘烤。自动行程186，或内建食谱螺旋面包