香根豆干肉丝

香根豆干肉丝的做法
84浏览 / 1收藏

食材用料:

香菜根一把
五香豆干2大片
肉丝160g
蒜末约2颗
白胡椒粉少许
玉米粉or太白粉少许
1/2杯
辣豆瓣酱一小匙

菜谱做法:

  • 香根豆干肉丝的做法图解1

    1.香菜去叶取根,切成小段备用! 豆干切丝备用! 将腌料放入肉丝里面静置10分钟以上备用!

  • 香根豆干肉丝的做法图解2

    2.热油锅,先下锅炒香豆干后,再放入肉丝炒至八分熟后,放入蒜末略爆香,翻炒豆干肉丝,加入酱料继续翻炒

  • 香根豆干肉丝的做法图解3

    3.豆干肉丝上色后,继续放入香根继续翻炒约1-2分钟(香根不用炒太久),起锅前加入少许香油即可

菜谱小贴士:



1:豆干需过油炒香才会好吃!
2:酱料中之辣豆瓣酱可替换成新鲜红辣椒,不吃辣的可斟酌放与不放!

香根豆干肉丝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!