咖哩豆干鸡片

咖哩豆干鸡片的做法
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食材用料:

扁豆干两块
鸡胸肉片180g
佛蒙特咖哩(甜)一小块
半杯

菜谱做法:

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解1

    1.准备白嫩白嫩的有机扁豆干两块(开始大动干戈前好好闻了一下,超级香的豆味!)

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解2

    2.把豆干切成片状

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解3

    3.把咖哩块弄得碎碎的备用,辣椒去蒂去子剪小块备用

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解4

    4.豆干下锅,油要放多点唷!不然就会跟我一样大沾锅。表皮有点焦黄后先盛起备用。

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解5

    5.辣椒下锅爆香(厨房达人们,这个步骤好像应该提前?)
    鸡肉片下锅。

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解6

    6.等鸡肉变白,就可以把豆干、咖哩、水一起下锅,等食材色泽均匀后,无须另外调味,就可以起锅啰!

  • 咖哩豆干鸡片的做法图解7

    7.完成!豆干好好吃,抢镜到鸡肉都没戏唱了~

菜谱小贴士:

改进事项:没想到豆干这么不好拌!下回会把咖哩和水先调好,这样比较容易拌开。

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