蒜味牛排

蒜味牛排的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛排166g2块
岩盐少许

菜谱做法:

  • 蒜味牛排的做法图解1

    1.将生牛排退冰完成准备
    选用约150g以上的牛排口感最佳

  • 蒜味牛排的做法图解2

    2.先入奶油与蒜头大火热锅
    投入牛排两片
    可用锅盖相助先煎单面约1到2分钟
    掀盖后翻面
    可见在原锅面的牛排部份已有金黄焦色

  • 蒜味牛排的做法图解3

    3.另一面转以中小火也煎约1分半钟
    熄火准备深盘

    开锅盖以铁夹将蒜头与熟牛排取出
    在牛排上洒少许岩盐即可

菜谱小贴士:

方便的蒜味香煎牛排
只要是吃荤食不限肉类的食客都可以轻易被满足

牛排尽量选择少活动的嫩肩肉
以三分熟为最加赏味熟度
品尝原味就很好吃~

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