滑菇蒸蛋

滑菇蒸蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

盐巴少许
薄酱油少许
调味米酒少许

菜谱做法:

  • 滑菇蒸蛋的做法图解1

    1.备料

  • 滑菇蒸蛋的做法图解2

    2.颗蛋 用蛋壳呈双倍蛋量的水

    金针菇 胡萝卜 青葱都切短细丝

  • 滑菇蒸蛋的做法图解3

    3.蛋汁 过筛 去掉泡泡 跟 喳喳 蒸出来的蛋才会漂亮

  • 滑菇蒸蛋的做法图解4

    4.电锅蒸

  • 滑菇蒸蛋的做法图解5

    5.切短细丝的蔬菜

  • 滑菇蒸蛋的做法图解6

    6.平底锅 不加油 半杯水 薄酱油 调味米酒去滚

  • 滑菇蒸蛋的做法图解7

    7.蒸蛋 电锅(外锅半杯水) 约莫15分钟
    锅盖须留一小缝 确保水蒸气不会滴到蒸蛋
    确保蒸蛋的完整

  • 滑菇蒸蛋的做法图解8

    8.蛋蒸好厚 淋上滑菇酱~~就是美味的蛋料理啰~

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