香肠世家

香肠世家的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

香肠世家白酒干贝香肠5条
甜红椒1/2个
甜黄椒1/2个
西洋芹4根
红皮马铃薯2小颗
欧芹或香菜1小束
橄榄油2大匙
1/2小匙
柠檬汁2大匙
初榨冷压橄榄油2大匙
1/4小匙
香菜末1大匙

菜谱做法:

  • 香肠世家的做法图解1

    1.备菜,洋葱切条,甜红椒切条,甜黄椒切条,西洋芹切段,红皮马铃薯切长片,大蒜切片。

  • 香肠世家的做法图解2

    2.将红皮马铃薯放入鍊袋,加入马铃薯腌料,摇晃均匀沾上。

  • 香肠世家的做法图解3

    3.将柠檬酱材料均匀搅拌,备用。

  • 香肠世家的做法图解4

    4.中火热锅,将香肠放入煎约8分钟,翻面再煎8分钟,起锅。

  • 香肠世家的做法图解5

    5.中火热锅,加橄榄油1大匙,倒入洋葱及大蒜,爆香。

  • 香肠世家的做法图解6

    6.倒入甜红椒、甜黄椒、西洋芹,翻炒均匀,熟软后加盐及黑胡椒,起锅。

  • 香肠世家的做法图解7

    7.中火热锅,倒入红皮马铃薯片,一面煎约3分钟,两面略焦即可起锅。

  • 香肠世家的做法图解8

    8.将香肠、时蔬及署片组合盛盘,排入柠檬酱,点缀欧芹或香菜,完成!

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