用料：
- 活冻鱿鱼 1份
- 姜丝 适量
- 竹筴鱼一夜干 一份
- 九层塔 一朵
- 酱油 1大匙
- 乌醋 1小匙
- 米酒 1大匙
- 盐巴 少许
- 竹筴鱼腌料 1大匙
- 竹筴鱼腌料 1大匙
小贴士：
鱿鱼要用大火快炒..不可以炒太久..不然口感会变差~
做法：
- 1. 鱿鱼先解冻....再清洗干净
- 2. 再来把嫩姜切成丝....鱿鱼切成适当的大小块.....
- 3. 将姜丝和辣椒末放入锅入炒...
- 4. 再把鱿鱼放入炒..并加入调味料酱油..米酒..乌醋...盐巴
- 5. 完成后...在姜丝炒鱿鱼的料理中间放上一朵九层塔.......
就完成了! - 6. 竹筴鱼一夜干先解冻
- 7. 再加入腌料...酱油和米酒..腌10分钟左右..
再放入烤箱里烤...开上火...180度...烤15-20分 - 8. 完成!!