1.云林也有好吃的新竹米粉!本地米粉制作以蒸粉为主,以在来米、玉米淀粉、粉浆、小麦淀粉加水经搅拌进蒸斗蒸半熟(所有火侯皆在这个阶段控制),再反覆搅拌均匀后,一块块放进米粉筒重压,挤成细丝盘放于竹器上再蒸熟。提供消费者香Q美味的米粉,并坚持品质第一,口感绝佳,信用可靠!业者林明兴与其夫人李秋霞女士胼手胝足,开创了米粉制作工厂,李秋霞女士更因致力于农业转型,在口湖乡农会稻米产销班辅导下,不断研究并研发新产品,于西元1994年获得全国十大杰出农家妇女【神农奖】殊荣。
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