木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.木耳切丝
2.面筋切粗条状
3.酸菜切丝,尽量切细
4.姜丝、蒜头拍碎先爆香,然后把木耳与面筋下锅快炒
5.炒半熟之后,再放酸菜下去大火拌炒,炒出香气后,将糖拌入快炒
6.调味后起锅装盘
酸菜本身是腌渍物,要看自己买的口味是如何(有些酸菜很咸,有些偏酸),若担心过酸咸,可先稍为泡水
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