黑木耳面筋炒酸菜

黑木耳面筋炒酸菜的做法
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健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

酸菜5个
面筋5条
姜丝酌量

菜谱做法:

  • 黑木耳面筋炒酸菜的做法图解1

    1.1面筋切粗条状

  • 黑木耳面筋炒酸菜的做法图解2

    2.2木耳切丝

  • 黑木耳面筋炒酸菜的做法图解3

    3.酸菜切丝,尽量切细

  • 黑木耳面筋炒酸菜的做法图解4

    4.姜丝、蒜头拍碎先爆香,然后把木耳与面筋下锅快炒

  • 黑木耳面筋炒酸菜的做法图解5

    5.炒半熟之后,再放酸菜下去大火拌炒,炒出香气后,将糖拌入快炒

  • 黑木耳面筋炒酸菜的做法图解6

    6.调味后起锅装盘

菜谱小贴士:

酸菜本身是腌渍物,要看自己买的口味是如何(有些酸菜很咸,有些偏酸),若担心过酸咸,可先稍为泡水

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